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खाने के साथ-साथ लोग हर दिन कुछ अलग चीजें भी खाते हैं। कुछ चीजें ऐसी हैं जो दैनिक आहार का अभिन्न अंग हैं। जैसे दही और प्याज. 

कई लोगों को खाने के साथ दही और कच्चा प्याज खाने की आदत होती है. इसके अलावा दही और प्याज का इस्तेमाल अलग-अलग चीजों जैसे दहिनवाड़ा, चाट, रायतू आदि में भी एक साथ किया जाता है, लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि दही के साथ कच्चा प्याज खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।

दही कैल्शियम, फास्फोरस, विटामिन बी12 का अच्छा स्रोत है। रोजाना एक कप दही खाना फायदेमंद होता है. प्याज भी शरीर के लिए फायदेमंद है, लेकिन प्याज और दही एक साथ खाना हानिकारक है।

आइए अब जानते हैं कि दही और प्याज के साथ खाने से क्या नुकसान होता है?

गैस्ट्रिक समस्या....

दही के साथ प्याज खाने से गैस अपच एसिडिटी और पेट की अन्य बीमारियां हो सकती हैं। प्याज में अम्लीय पदार्थ होता है जो पेट में गैस बनाता है। इसे दही के साथ मिलाकर खाने से पेट में जलन और पेट फूलने जैसी समस्या हो सकती है। 

शरीर का तापमान.... 

दही और प्याज एक साथ खाने से शरीर का तापमान बिगड़ सकता है। प्याज और दही की प्रकृति अलग-अलग होती है। दही ठंडा और प्याज गर्म होता है. अगर दोनों चीजें एक साथ पेट में चली जाएं तो शरीर का तापमान खराब हो सकता है

पाचन संबंधी समस्या.... 

दही दूध से बनता है। दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया प्याज के साथ रोगज़नक़ बन जाते हैं। प्याज में सल्फर और फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो किण्वन की प्रक्रिया को प्रभावित करती है। इन दोनों चीजों का एक साथ सेवन करने से पाचन तंत्र खराब हो सकता है।

(ये आर्टिकल में सामान्य जानकारी आपको दी गई है अगर आपको किसी भी उपाय को apply करना है तो कृपया Expert की सलाह अवश्य लें) RRR

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